Les phospholipides constituent une famille de corps gras dotée de propriétés singulières qui les rendent indispensables à tous les niveaux du fonctionnement de l’organisme, de la digestion jusqu’au fonctionnement cérébral. Et seule l’alimentation peut permettre un apport optimum de ses différents composants. À l’origine de toute cellule vivante, de la plus simple bactérie aux organismes …
Il n’y a pas si longtemps, on pensait que le cerveau ne bénéficiait pas de système de nettoyage, mais c’est faux ! En 2012 une étude publiée dans la revue Science a révélé qu’il existait dans le cerveau un système baptisé « le système glymphatique » responsable de l’élimination des déchets du cerveau ; celui-ci est principalement …
Situé en fin de ligne sur la chaîne métabolique des Oméga 3, l’oméga 3 DHA * est un acide gras indispensable pour l’organisme, converti en trop petite quantité qui nécessite donc une supplémentation afin de profiter pleinement de ses bienfaits. Mais à quoi sert précisément cet Oméga 3 et comment se supplémenter efficacement ? Les Oméga …
