C’est une belle découverte Suédoise qui nous fait regarder la peau – de nos doigts par exemple – bien différemment depuis une petite année ! Il faut savoir que nous avons en effet le bonheur d’héberger plus de 2.500 récepteurs par centimètre carré rien qu’au niveau de la pulpe de nos doigts. Ces récepteurs …
Il n’y a pas si longtemps, on pensait que le cerveau ne bénéficiait pas de système de nettoyage, mais c’est faux ! En 2012 une étude publiée dans la revue Science a révélé qu’il existait dans le cerveau un système baptisé « le système glymphatique » responsable de l’élimination des déchets du cerveau ; celui-ci est principalement …
On distingue des familles d’acides gras selon la présence ou non de double-liaisons dans leur structure, les acides gras insaturés étant eux-mêmes organisés en séries en fonction de la position de ces doubles liaisons dans leur structure. Les impacts sur la santé des acides gras polyinsaturés ont tout d’abord été précisés pour les séries baptisées …
