La grande famille des acides gras

On distingue des familles d’acides gras selon la présence ou non de double-liaisons dans leur structure, les acides gras insaturés étant eux-mêmes organisés en séries en fonction de la position de ces doubles liaisons dans leur structure. Les impacts sur la santé des acides gras polyinsaturés ont tout d’abord été précisés pour les séries baptisées …

La qualité des gélules des compléments alimentaires

Bon nombre de gélules végétales n’étant pas en pullulane végétal… Bon nombre d’ingrédients de gélules végétales n’étant pas naturels… Il ne faut pas confondre • « végétal » ou « d’origine naturelle » avec pur, cela n’est pas automatiquement vrai ! • ou encore « poudres naturelles » associées lors de la mise en gélule à des vitamines de synthèse avec …